Zeitschriftenempfehlungen

Nützliche  Fachzeitschriften

 

Gastronomie & Hotel Impulse

Magazin für Manager im Gastgewerbe.
Verlag: Kreativ- Verlag, Mannheim

gv-praxis

Zeitschrift für moderne Großverpflegung.
Verlag: Deutscher Fachverlag GmbH

PV-Report

Personal-Verpflegung.
Verlag: ESFachschriften Verlag

Top Hotel

Eine der wichtigsten Monatszeitschriften für das Gewerbe.

Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie

Nachschlagewerk
Verlag: Behr’s Verlag Hamburg

 

Modernes Küchenmanagement

Nachschlagewerk
Verlag: Behr’s Verlag, Hamburg

 

Relais & Chateaux

Reisen und genießen.
Verlag: Rhenania- Fachverlag GmbH

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