Der Fachbereich Köche in der Hotelfachschule
Seit einigen Jahren werden an der Hotelfachschule Südliche Weinstraße auch Köche ausgebildet. In der Tourismusregion „Pfalz“ entsteht ein Kompetenzzentrum Gastronomie, in dem jungen Menschen mit Visionen die Möglichkeit gegeben wird, ihre Ausbildung als Koch/Köchin zu absolvieren. Dies bedeutet für uns das Vermitteln von Fachtheorie, projektorientiertem Unterricht und eine enge Zusammenarbeit mit den Ausbildungsbetrieben in der Region.
Die Hotelfachschule Südliche Weinstraße ist eine Schulform der BBS Südliche Weinstraße.