Fächer / Lernfelder

           Hotelorganisation – Rezeption und Housekeeping (160 Std.)

  1. Verschiedene Wege der Berufsausbildung können. Anforderungen an Auszubildende im Gastgewerbe kennen lernen und einordnen einschätzen können.
  2. Betriebsorganisation in der Hotellerie kennen lernen. Einblick in die Aufbau- und Ablauforganisation von Klein-, Mittelund Großbetrieben gewinnen. Führungsebenen in den einzelnen Betrieben erkennen.
  3. Die Bedeutung des Housekeeping als wichtigen Faktor für die Gästezufriedenheit und somit den Betriebserfolg erkennen. Aufgaben der Mitarbeiter/ innen im Housekeeping erfassen.
  4. Reinigungs- und Pflegemittel für Textilien, Oberflächen und Bodenbeläge nach ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten auswählen können. Faserarten unterscheiden können und für unterschiedliche Verwendungszwecke auswählen können.
  5. Gästebetten nach ökonomischen, ökologischen und gesundheitlichen Gesichtspunkten auswählen können.
  6. Gästezimmer nach Hotelkategorien ausstatten können. Gästezimmerausstattung nach ökonomischen, ökologischen und gesundheitlichen Gesichtspunkten auswählen können.
  7. Die Reinigung der Gästezimmer und öffentlichen Räume planen, durchführen und kontrollieren können. Qualitätsstandards formulieren und kontrollieren. Erkennen, dass Gästezufriedenheit nur durch ständige Qualitätskontrollen und permanente Leistungsverbesserungen zu erreichen ist.
  8. Für die Sicherheit der Gäste auf der Etage sorgen. Evakuierungspläne erstellen und Brandschutzmaßnahmen des Hotels regelmäßig kontrollieren und ständig verbessern.
  9. Zeit- und Zielmanagement kennen lernen. Möglichkeiten des Zeitmanagements für die eigene Tagesplanung anwenden können. Klare und kontrollierbare Ziele als Grundlage für den persönlichen Erfolg formulieren und umsetzen können.
  10. Die Bedeutung der Rezeption als die wichtigste Informationsquelle und erste Kontaktstelle zwischen Gästen und dem Hotel erkennen. Aufgaben der Mitarbeiter an der Rezeption erfassen.
  11. Die gängigen Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel kennen und anwenden können.
  12. Arbeitsabläufe bei der Zimmerreservierung beherrschen. Verschiedene Reservierungsarten Reservierungssystemen umgehen kennen lernen und mit ausgewählten können. Die Preispolitik des Hauses kennen und umsetzen können. Dabei die bestmögliche Kapazitätsauslastung und die langfristige Wirtschaftlichkeit des Hotels beachten. Die Einrichtungen des Hotels und der Gästezimmer kennen und die Gäste bedürfnisgerecht beraten können.
  13. Arbeitsabläufe bei der Anreise des Gastes beherrschen. Den Gast freundlich empfangen, registrieren und über das Hotel informieren. Gruppen check-in durchführen können.
  14. Gäste während des Aufenthaltes betreuen. Gäste fachkundig und adressatenorientiert informieren und beraten, z.B. Wertsachen aufbewahren, Dienstleistungen vermitteln, Devisen tauschen, Weckservice durchführen. Zimmerbelegungskontrollen durchführen. Anspruch genommenen Leistungen. Erfassen und buchen aller vom Gast in Kreditpolitik des Hotels kennen und anwenden. Reklamationen fachgerecht behandeln können.
  15. Arbeitsabläufe bei der Abreise des Gastes beherrschen. Rechnungen erstellen und unter Anwendung der hauseigenen Zahlungs- und Kreditpolitik den Rechnungsausgleich durchführen. Verabschiedung des Gastes durchführen und bewerten. Tagesabschluss-, Umsatz-, Kassenberichte und No-show-Listen erstellen.
  16. Bedeutung der Unternehmenspolitik erkennen und daraus arbeitsplatzbezogene Ziele ableiten, durchführen und bewerten können.
  17. Managementdefinitionen und –arten kennen lernen.

K = Kernfach (Prüfungsfach)
G = Grundfach

Die beste Verteidigung zur Vermeidung von Medikamentenfehlern ist, eine aktive Rolle in Ihrem eigenen Gesundheitswesen zu nehmen. So kaufen Medikamente online aus einer der Rufquelle ist sicher. Es gibt viele Medikamente für jede Bedrängnis. Kamagra ist ein Medikament vorgeschrieben, um zahlreiche Beschwerden zu ansprechen. Was musst du schon kennen http://kamagra-de.biz/Cialis-rezeptfrei-kaufen-in-Deutschland.html? Wenn du Heilmittel wie Kamagra kaufst, solltest du wissen kaufen kamagra oral jelly. Fragen, wie kaufen cialis, überspannen sich auf eine Menge von Arten von medizinischen Problemen. Sexuelle Dysfunktion kann ein Ergebnis eines psychologischen Zustandes sein. Auch wenn es eine körperliche Ursache hat, dürfen psychische Probleme die Gebrechen verschlimmern. Orgasmus-Dysfunktion kann in der Regel Probleme in anderen Bereich. Es gibt verschiedene Medikamente zur Intitulation von Krankheiten wie diese. Besprechen Sie die Sache mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass Sie jede Art von Medikament nutzen können. Je mehr Details Sie zur Verfügung stellen vermögen, desto besser kann Ihr Arzt aushelfen.