Module 1. Jahr

Food & Beveragemanagement (360 Std. – 9 Std./Woche)

1. Food- & Beverage-Sortiment einkaufen, lagern und verarbeiten

  • FachpraxisFür den Einkauf einen Überblick über den aktuellen Markt der F&B-Produkte erhalten, verschiedene Qualitäten bewerten und moderne Einkaufsmethoden kennen
  • Kontrollverfahren festlegen und durchführen
  • Qualitätserhaltende Methoden beachten und Verluste vermeiden
  • Mit Verfahren zur Standardisierung von Qualität vertraut sein und diese anwenden können

2. Food- & Beverage-Sortiment verkaufen

  • Ansprechende Menü-, Speisen- und Getränkekarten erstellen und Gäste fachkundig und adressatenorientiert beraten
  • Speisekartendiagnose erstellen und auswerten

3. Die technische Ausstattung beurteilen und pflegen

  • Angemessene Geräte und Materialien auswählen und deren Wartung überwachen
  • Bei Investitionsentscheidungen beraten
  • Maßnahmen zur Betriebssicherheit einhalten
  • Hygienevorschriften beachten und deren Einhaltung überprüfen
  • Umwelt- und energiebewusst arbeiten sowie ergonomische Aspekte berücksichtigen

4. Veranstaltungen und Präsentationen planen, durchführen und kontrollieren

  • Projekte allein und im Team erarbeiten, realisieren und selbstkritisch reflektieren
  • Checklisten für ein effektives Arbeiten aufstellen
  • Herstellungskosten unter Berücksichtigung von Arbeitseinsatz und Gerätebeanspruchung beachten
  • Marketinginstrumente gezielt einsetzen
  • Mit Abrechnungs- und Kontrollverfahren vertraut sein

Die beste Verteidigung zur Vermeidung von Medikamentenfehlern ist, eine aktive Rolle in Ihrem eigenen Gesundheitswesen zu nehmen. So kaufen Medikamente online aus einer der Rufquelle ist sicher. Es gibt viele Medikamente für jede Bedrängnis. Kamagra ist ein Medikament vorgeschrieben, um zahlreiche Beschwerden zu behandeln. Was musst du bereits mitwissen http://kamagra-de.biz/Cialis-rezeptfrei-kaufen-in-Deutschland.html? Wenn du Heilmittel wie Kamagra kaufst, solltest du kennen kaufen kamagra oral jelly. Befragen, wie kaufen cialis, beziehen sich auf eine Menge von Arten von medizinischen Problemen. Sexuelle Dysfunktion kann ein Ergebnis eines psychologischen Zustandes sein. Auch wenn es eine körperliche Ursache hat, dürfen psychische Probleme die Krankheit verschlimmern. Orgasmus-Funktionsstörung kann in der Regel Probleme in anderen Bereich. Es gibt verschiedene Medikamente zur Intitulation von Krankheiten wie diese. Besprechen Sie die Sache mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass Sie jede Art von Medikament anwenden vermögen. Je mehr Details Sie zur Verfügung stellen können, desto besser kann Ihr Arzt helfen.

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