Koch/Köchin

Willkommen im Fachbereich Köche der Hotelfachschule

 Ausbildungsberuf Koch, Hotelfachschule Südliche Weinstraße

„Ein Koch – und ich meine ein guter Koch – ist nahezu ein göttliches Wesen, denn nach einem guten Essen ist man geneigt, fast alles zu verzeihen.“

Seit einigen Jahren werden an der Hotelfachschule Südliche Weinstraße auch Köche ausgebildet. In der Tourismusregion „Pfalz“  entsteht ein Kompetenzzentrum Gastronomie, in dem jungen Menschen mit Visionen die Möglichkeit gegeben wird, ihre Ausbildung als Koch/Köchin zu absolvieren. Dies bedeutet für uns das Vermitteln von Fachtheorie, projektorientiertem Unterricht und eine enge Zusammenarbeit mit den Ausbildungsbetrieben in der Region.

Die Hotelfachschule Südliche Weinstraße ist eine Schulform der BBS Südliche Weinstraße.