Forumswoche

Forumswoche 2015

Aus der Praxis für die Praxis!

Unter diesem Motto lädt die Forumswoche Hotelfachschule Südliche WeinstraßeHotelfachschule jedes Jahr im Frühling Referenten in die Schule ein, um sich von Praktikern über die neuesten Trends und Entwicklungen in und um die Hotellerie herum zu informieren. Softwareunternehmen präsentieren den Studierenden die neuesten HoGa-Programme; somit sind alle gewappnet, sich den ständig wachsenden Anforderungen der Branche zu stellen: Hersteller von Abrechnungssystemen von Minibars kalkulieren mit den Studierenden die Verkaufspreise der Artikel, um zu ermitteln, wo der Break Even Point liegt. Hotelkonzerne stellen ihre neuesten Projekte vor und sprechen über die Vor- und Nachteile der verschiedenen Betreibermodelle. Namhafte Berater und Branchenexperten teilen ihr Fachwissen mit den Studierenden.

Bianca Spalteholz von der Spalteholz Hotelkompetenz GmbH & Co. KG erläutert das optimale Vorgehen bei der Umsetzung von Yield Management Systemen in einen bereits existierenden Hotelbetrieb. Gabriele Schulze von marketing4results gibt einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten des Online- und Eigenvertriebs.

Auch Hotelgesellschaften bekommen die Gelegenheit, sich zu präsentieren; in den anschließenden Kurzinterviews werden erste Kontakte zwischen Arbeitgebern und künftigen Arbeitnehmern geknüpft. Viele erfolgreiche Managementkarrieren starteten bei diesen Gesprächen.

Viele Ehemalige nutzen auch die Chancen der Forumswoche, um Karrierewege aufzuzeigen. Ob jemand als F&B-Manager in einem Hotelkonzern die Welt bereist oder ein anderer sich in der Verwaltung einer Hotelkooperation mit den Fragen des Vertriebs befasst, unsere Studierenden verfolgen gespannt alle Lebenswege. Es werden auch Möglichkeiten für die Studierenden aufgezeigt, die der Hotellerie nach dem Abschluss den Rücken kehren wollen. Das Knüpfen von Netzwerken ist uns wichtig und die Hotelfachschule will hier als Wegbereiter die Absolventen unterstützen. Dazu trägt auch das Ehemaligentreffen im Rahmen der Forumswoche bei. Hier werden in ungezwungener Atmosphäre Kontakte geknüpft und auch Freundschaften geschlossen. Alte Bekannte treffen sich wieder und man tauscht sich über Karrieremöglichkeiten aus.