Hotel-Betriebswirt/in

Sie haben ein Qualifizierten Sekundarabschuss I (Realschulabschluss), eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf des Hotel- und Gaststättengewerbes und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung? Dann sind Sie hier genau richtig!

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Assistent/-in für Hotelmanagement

Sie haben die allgemeine Hochschulreife oder Fachhochschulreife sowie gute Sprachkenntnisse in Englisch (Grundkurs bis zum Abitur oder mindestens 6 Jahre Englisch) und wollen Ihre Karriere in der internationalen Hotellerie starten? Folgen Sie uns hier!

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Koch/Köchin

Die Toskana Deutschlands ist bekannt für prämierte Weine und hervorragende Küche. Unser Premium-Konzept bringt Stars und Sterne in die Gasthäuser der Südpfalz und stellt in den letzten Jahren bei Wettbewerben die Sieger. Lust auf spannende Ausbildunge? Starten Sie  Ihre Karriere mit uns!

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Hotel-Manager/in

Sie haben bereits eine feste Aufgabe in der Hotellerie, die Sie fasziniert und wollen sich nebenbei auf neue Aufgaben vorbereiten? Dann bieten wir Ihnen dienstags und mittwochs ein ganz spezielles Karriere-Menü für Ihre Karriere als Hotel-Manager. Und Sie arbeiten einfach weiter – ganz nebenbei!

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Willkommen an der Hotelfachschule Südliche Weinstraße

mitten im Herzen der Südlichen Weinstraße, umringt von Tausenden von Reben in der Toskana „Deutschlands„. Die Hotelfachschule Südliche Weinstraße ist Teil der  BBS Südliche Weinstraße, die neben Edenkoben auch Standorte in Annweiler (Altenpflege & Erzieher) und Bad Bergzabern (Technik) hat.


Wir sind eine staatliche Fachschule für Hotellerie und Gastronomie mitten im Herzen der Südlichen Weinstraße, umringt von Tausenden von Reben in der ,,Toskana Deutschlands“. Wir sind eine öffentliche Einrichtung des Landes Rheinland Pfalz in Trägerschaft des Kreises Südliche Weinstraße. Wir erheben kein Schulgeld. Selbstverständlich sind wir förderfähig nach Bafög-Richtlinien. Kosten entstehen lediglich für Lehrmittel, Exkursionen und die (private) Unterbringung. Wir bieten jungen Menschen mit Visionen, die Möglichkeit, sich in der Gastronomie weiterzubilden und neue Wege einzuschlagen.

Termine

BildungsgÄnge

Seit Februar 2013 ist Matthias Daniel Fellmann als stellvertretender Hoteldirektor (EAM) im Kempinski Hotel Aqaba Red Sea (Jordanien) verantwortlich für alle operativen Abteilungen mit einem multinationalen Team von ca. 200 Mitarbeitern. Zuvor organisierte Fellmann als Director of F&B im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt die Abläufe in Restaurant, Bankett und Bar….

avatar Matthias Daniel Fellmann
Hoteldirektor Kempinski Hotel Aqaba Red Sea

Auf allen Weltmeeren zu Hause ist die gebürtige Schifferstädterin Miriam Graf. Die 36-jährige Pfälzerin ist einer von vier Küchenchefs der jungen Kreuzfahrtsparte des Reise-Riesen TUI – und dies als einzige Frau. Als stellvertretende Küchenchefin hat sie mit 31 Jahren bei TUI Cruises angeheuert und leitet nur als Offizierin mit drei silbernen Streifen 150 Mitarbeiter an, darunter 107 Köche….

avatar Miriam Graf
Küchenchefin TUI Cruises

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Hotelfachschüler mit Kulinarium festlich verabschiedet

Edenkoben/St. Martin. „Es war wieder ein tolles Fest“, lobte Hans-Georg Hasslinger, langjähriger Ehrengast, den Abschlussball, den die Hotelfachschule dieses Mal mit großem logistischen Aufwand ... mehr lesen

Edenkobener Damen-Team erkämpft sich beim Dortmunder Hofa-Cup dritten Platz

Von: P. Schell Den dritten Platz beim diesjährigen Hofa-Cup sicherte sich das Damen-Team der Hotelfachschule Südliche Weinstraße mit den Spielerinnen (v.l.n.r.) Dana Fieberling, Jennifer Geiß, Fra... mehr lesen

Hotelfachschule SÜW Eröffnung der alla hopp! Anlage in Edenkoben

Wenn im September die alla hopp! Anlage am Triefenbach eröffnet wird, wird die Hotelfachschule Südliche Weinstraße dabei sein. In einem ersten Sondierungsgespräch mit Bürgermeister Kastner wurde ... mehr lesen

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